необходими продукти:- 400 г. пилешки гърди
- 40-50 г. краве масло
- 750 мл. прясно мляко
- 3 ч.л. брашно
- 1-2 ч.л. червен пипер
- сол и черен пипер на вкус
- за заливката:
- 4-5 скилидки чесън
- 1 к.ч. оцет
Месото се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се нарязва на малки парченца.
В бульона от пилето се налива млякото. Когато кипне, към него се прибавя брашното. Разбърква се добре и се прибавя ,малко от течността на супата и червеният пипер. Сместа се сипва в бульона и се посолява.
Чесънът се счуква и се смесва с оцета. Готовата супа се сервира със заливката от чесън и оцет.
Няма коментари:
Публикуване на коментар