сос "Гуакамоле" (студен сос)

необходими продукти:

• 1 авокадо
• 1 червена чушка
• сокът от един лимон
• 2-3 с.л. зехтин
• 1/4 глава лук
• 1/2 ч.л. сол
• бял и черен пипер на вкус

начин на приготвяне:
Авокадото се разполовява и от него внимателно се отстранява костилката. В месестата част на авокадото се правят ромбоидни разрези, след което с помощта на лъжица тя се изгребва.
Чушката и лукът се режат наситно, прибавят се останалите продукти и всичко се смила в кухненски робот.