рулца от шунка и цикория

необходими продукти:

• 8-10 ивици шунка
• 1 цикория
• 100 мл. растителна сметана
• 100 мл. кашкавал
• сол на вкус

начин приготвяне:

Листата на цикорията се слагат във вряща подсолена вода, за да се бланшират за няколко минути, след това се разрязват по дължина.
Парчетата шунка се увиват около цикорията така, че да се получат рулца и се защипват с клечки за зъби. Поставят се едно до друго в тава.
Сметаната се разбива с малко вода и се сипва върху рулцата. Отгоре се настъргва кашкавалът. Пече се в загрята на 200 градуса фурна около 15 минути.