риба в гювече

необходими продукти:

• 500-600 г. риба-филе
• 1/3 ч.ч. олио
• 1 глава кромид лук
• 1 голям морков
• 2-3 средно големи домата
• 1/2 връзка магданоз
• 1/3 пакетче краве масло
• 1/2 лимон
• 1/3 ч.л. сол

начин на приготвяне:

В гювечетата първо се оставя малко олио и се подреждат дребно нарязан кромид лук, настърган наситно морков и малко вода. Задушава се по полуомекване, след което  се прибавят кръгчета домат, които покриват порцията и отгоре парче масло. Пече се във фурна, без да се покриват гювечетата с капак. След като се извадят от фурната, порциите се поръсват със ситно нарязан магданоз.