студен сос с орехи

необходими продукти:

• 2 к.ч. орехови ядки
• 5-6 скилидки чесън
• 1 филия сух хляб (предварително накиснат във вода и добре изстискан)
• 2 с.л. олио
• вода, оцет, сол

начин на приготвяне:


Счукваме в хаван орехите с чесъна и сол. Прибавяме хляба. изсипваме сместа в купа и прибавяме олиото. Разбиваме с дървена лъжица до гладка смес. Разреждаме соса до желаната гъстота с вода и оцет
Поднасяме с пържени пиперки, патладжани или тиквички.