Портокалова торта

необходими продукти:
за блата:

• 8 яйца, 200г захар, 150 г брашно, 40 г. какао

за крема:

• 200г кравя масло
• 200г пудра захар
• 300 мл. прясно мляко
• 2 с.л. брашно
• 1 портокал
• 1/2 лимон

начин на приготвяне:
Яйцата разбиваме със захарта до побеляване. Прибавяме брашното, размесено с какаото. Всичко разбърквате и заливате в тортена форма, разстлана с хартия.. печете в умерена фурна.
Маслото за крема разбивате със захарта. Прясното мляко и брашното сваряваме до сгъстяване и след като изстинат, смесваме двата крема. прибавяме сока от лимон, настърганата кора на портокала и плода, обелен от ципите и ситно нарязан. Всично се разбърква. Блата разрязваме хоризонтално на две половини и между тях слагаме крем. Отгоре намазваме с крем и украсяваме с парчета портокал.