риба с домати запечена на фурна

необходими продукти:

• 300 г. мерлуза-филе (скумрия-филе)
• 5 домата
• 5 с.л. растително масло
• 3-4 скилидки чесън
• 1/3 ч.л. сол
• 2-3 стръка магданоз

начин приготвяне:

Размразените рибни филета се нареждат в намазана с мазнина тава. Поливат се с пасираните домати, разбъркани със счукания със сол чесън. Отгоре се поръсва с останалото растително масло и се запича във фурна. Ако е необходимо се долива малко вода. Когато се запече, се изважда от фурната и се поръсва с дребно нарязан магданоз.