манастирска чорба от леща

необходими продукти за 5 порции:

• 1/2 ч.ч. леща
• 1/2 морков
• 1 тънък резен целина
• 1 парче около 10 см. праз лук
• 1/2 кромид лук
• 2 стръка пресен лук
• 1 домат (пресен или стерилизиран)
• 2 скилидки чесън
• 2-3 стръка чубрица
• 1.2 ч.л. оцет
• 1 щипка сол

начин приготвяне:

Почистените, измити и нарязани надребно морков целина, праз лук и изчистената и измита леща се заливат със студена вода и се поставят на огъня. Когато заврят се прибавят обелените и измити скилидки чесън, чубрица и растително масло. 10 минути преди окончателното сваряване на лещата се прибавят нарязаният на дребно домат и солта.
Готовата супа се подправя с оцет.