Пикантен сос (топъл сос)

необходими продукти:

• 200 г масло

• 50 г брашно

• 50 мл. оцет

• 50 мл. доматен сос

• 200 г. кисели краставички

• 1 чаша бульон

• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Маслото се сгорещява. Брашното се запържва до златист цвят. Прибавя се доматения сос, подправките и бульонът. Вари се 10 минути. Прибавят се краставичките, нарязани на дребно. Използва се за почти всички предястия.