сос с горчица (топъл сос)

необходими продукти:

• 50 г. брашно

• 50 г. масло

• 300 мл. бульон

• 150 г. кисели  краставички

• 50 мл. оцет

• 1 л. горчица

• 1/4 л. червен пипер

• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява с червеният пипер. Запържва се с сгорещеното масло. Препича се добре и се залива с бульона. Вари се около 10-15 минути.
Прибавят се останалите продукти и се вари още 15 минути. Поднася се към шницели и други местни ястия.