сос с вино за риба (топъл сос)

необходими продукти:

• 200г. масло

• 1/2 ч. вино

• 1/2 връзка магданоз

• сок от лимон

• сол

начин на приготвяне:

Маслото се сгорещява и в него се задушава нарязан на ситно магданозът. Прибавя се лимоновият сок и виното ( по възможност бяло) Прибавя се 1 чаша рибен бульон и се вари 5 минути. Сервира се най-често с варена риба, понякога и с варени картофи.