необходими продукти: - 10-12 сушени чушки (пипер)
- 800 г. картофи
- 1 глава лук
- 5-6 с.л. олио
- 5-6 стръка копър
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 щипка чубрица, сол на вкус
начин приготвяне:
Чушките се накисват във вряла вода, за да набъбнат. Лукът се нарязва надребно и се запържва в загрятото олио, докато се зачерви.
Картофите се обелват и се настъргват, престояват 10 минути във вода, след това се отцеждат. Запържват се при лука за около 10 минути на умерен огън. Подправя се с наситнения копър, червения пипер, чубрицата, сол и се разбърква.
Чушките се напълват с картофената плънка и се нареждат в намазнена тавичка. Отгоре се налива още олио. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна около 15-20 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар