Доматен сос

необходими продукти:

• 5-6 домата

• 2 не големи глави лук

• 2 с.л. разстително масло

• извара или кисело мляко

• 1 с.л. горчица

• сол, щипка захар, черен пипер и чущка

начин на приготвяне:


Нарязаните домати и дребно нарязаният лук запържваме леко в разтително масло и претриваме през сито. Към получената маса добавяме стритата извара или кисело мляко и подправките ( сол, черен пипер, горчица)
Студеният доматен сос сервираме към пържена риба или към студено печено месо.